Sanchaejeongsik - bữa ăn rau dại thanh đạm, tươi mới và thanh lọc cơ thể tại Gurye
Ẩm thực Jeonnam không chỉ có những món ăn giàu dinh dưỡng, mà còn chứa đựng tinh hoa từ đất trời vô cùng đặc sắc. Thông qua Sanchaejeongsik - một bàn ăn rau dại sở hữu hương vị tươi mát thưởng thức ở huyện Gurye, du khách sẽ trải nghiệm được sự sảng khoái, đồng thời cảm nhận rõ hơn nét dung dị, yên bình của vùng đất ấm áp này. Sanchaejeongsik (#산채정식) là bữa tiệc thiên nhiên với khoảng hơn 20 món rau dại, thảo mộc khác nhau mọc dưới chân núi Jirisan, dọn kèm cá muối và súp đậu tương hầm như món ăn phụ. Nguồn gốc của việc thưởng thức Sanchaejeongsik xuất phát bởi vị trí những nhà hàng phục vụ nó chủ yếu nằm trước khu vực đền Hwaeomsa, nên theo thời gian nơi đây hình thành tập tục ăn uống thanh đạm bằng các loại rau, dần dần Sanchaejeongsik trở nên quen thuộc và là bữa ăn tiêu biểu thấm đượm bản sắc văn hóa khiến thực khách gần xa đều mong muốn 1 lần tới Gurye để dùng thử nó.
Sanchaejeongsik mang đến thực khách sự nhẹ nhàng nhưng vẫn rất ngon miệng, khi bạn không cần bất cứ gia vị cầu kì nào đi chung, vì mùi thơm lẫn độ ngọt tự nhiên của thảo mộc hòa quyện đã dẫn dắt thực khách bước vào thế giới ẩm thực diệu kì, vừa tốt cho sức khỏe, giảm bớt áp lực lên dạ dày, vừa làm tinh thần thực khách dễ chịu và vui vẻ hơn.Một số địa chỉ kinh doanh Sanchaejeongsik ở Gurye tham khảo:1/ Sannamul Bapsang (산나물밥상)
- Địa chỉ: 381 Hwaeomsa-ro, Masan-myeon, Gurye-gun, Jeollanam-do
- Mở cửa: 7h30’ - 20h30’
2/ Geuyetnal Sanchaesikdang (그옛날산채식당)
- Địa chỉ: 320 Hwaeomsa-ro, Masan-myeon, Gurye-gun, Jeollanam-do
- Mở cửa: 9h - 20h
Photos by: Gurye County Government website*Note: These photos belong to the owners, not mine. I just use them to promote tourism in Jeonnam province, not commercial.
Comments
Post a Comment