Tận hưởng sự mềm mại của món bánh gạo Gwangyang Gijeong trong mùa hè

😋Ánh nắng rực rỡ của mùa hè không chỉ báo hiệu thời điểm buông bỏ mọi lo toan để thoải mái hòa mình vào những chuyến du lịch, mà đây còn là lúc khiến bạn muốn dành ra phút giây thư giãn đắm chìm trong các mỹ vị thơm ngon. Ở Jeonnam, bên cạnh vô vàn món canh giải nhiệt làm tinh thần sảng khoái và thư giãn, thì thưởng thức một số món tráng miệng như bánh gạo Gwangyang Gijeong mềm mại cũng là cách “dẫn dắt” vị giác của bạn đến sự dễ chịu và phấn chấn hơn.
😋Bánh gạo Gwangyang Gijeong (#광양기정떡) hay còn có tên phương ngữ là Jeungpyeon (#증편) – một loại bánh gạo truyền thống chế biến theo phương pháp thủ công bằng hình thức nhào bột gạo tẻ chung với rượu gạo Makgeolli, sau đó đem lên men, kế tiếp phủ trên bề mặt bánh vài loại topping như táo tàu, hạt dẻ, hạt mè, rồi mang hấp chín. Người ta nói rằng món bánh gạo Gwangyang Gijeong ra đời từ giai đoạn vương triều Joseon: cứ mỗi dịp 15/6 âm lịch (người Hàn gọi ngày này là Yudu – một dịp để họ gội đầu kèm chải tóc trong dòng nước chảy về phía đông nhằm mục đích xua đuổi điều không may), bánh gạo Gwangyang Gijeong lại trở thành món ăn chay kỉ niệm ngon miệng được người Hàn ưa chuộng và san sẻ cùng nhau.
😋Bánh gạo Gwangyang Gijeong là món tráng miệng phổ biến tốt cho sức khỏe vì đặc tính ít calo, dễ tiêu hóa và bảo quản đơn giản, khó bị hỏng ngay cả vào mùa hè, đồng thời thực khách có thể ăn nó bất kể lúc nào nhưng vẫn chẳng thấy chán. Các lỗ khí lẫn thớ bánh nở rộng tựa bánh mì xuyên suốt quá trình lên men, giúp thực khách khi ăn cảm nhận rõ rệt độ mềm, xốp và dai nhẹ, kèm theo vị chua chua ngọt ngọt dễ chịu mà nó tạo ra. Năm xưa, bánh gạo Gwangyang Gijeong thường gói bằng lá của cây Myeonggam (#명감나무 loại thảo dược chữa viêm nhiễm, phù nề, đau khớp khá tốt), tuy nhiên ngày nay, người ta đã dùng nhựa vinyl mỏng bọc bánh để thay thế.
😋Một vài cơ sở bán bánh gạo Gwangyang Gijeong tham khảo (bạn cần đặt hàng trước vì số lượng order thường rất lớn vào mùa hè):
1/ Gwangyang Gijeong Tteok (광양기정떡):
  • Địa chỉ: 494 Jungma-ro, Gwangyang-si, Jeollanam-do
  • Điện thoại: 0507-1386-0336
2/ Gwangyang Jeontong Gijeong Tteok (광양전통기정떡):
  • Địa chỉ: 6 Sadong-ro, Gwangyang-si, Jeollanam-do
  • Điện thoại: 0507-1435-8301
3/ Gwangyang Bonga Gijeong Tteok (광양본가기정떡):
  • Địa chỉ: 1st floor, 986 Indeok-ro, Gwangyang-eup, Gwangyang-si, Jeollanam-do
  • Điện thoại: 061-761-1088
4/ Baekwoon Gijeong Tteok Jib (백운기정떡집):
  • Địa chỉ: 30 Inseo 6-gil, Gwangyang-eup, Gwangyang-si, Jeollanam-do
  • Điện thoại: 061-761-6666
📷 Photos by: Official Blog Naver of Gwangyang City
*Note: These photos belong to the owners, not mine. I just use them to promote tourism in Jeonnam province, not commercial.


 

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Mùa xuân yên bình ở chùa Seonamsa (선암사)

Image
  Thấm đượm sắc thái cổ điển kết hợp cùng sự tĩnh lặng đầy thơ mộng, ngôi chùa Seonamsa tọa lạc tại thành phố Suncheon chào đón mùa xuân bằng hình ảnh lộng lẫy của những cánh hoa anh đào kép lớn tuyệt đẹp. Chẳng thế mà du khách không thôi cảm thán khi có dịp dừng chân thưởng ngoạn tiết xuân tươi mới ở địa điểm này. Để c hiêm ngưỡng trọn vẹn nét hấp dẫn mà hoa anh đào của chùa Seonamsa sở hữu, thì trong khoảng 1 tháng trước lễ Phật đản chính là thời gian tốt nhất giúp du khách lưu lại nhiều khoảnh khắc đáng nhớ về mùa xuân Jeonnam. Bên cạnh hoa anh đào kép, màu hoa đỗ quyên rực rỡ cũng trở thành điểm nhấn gây ấn tượng khó phai. Ngoài ra, giữa các ngôi đình hay tường đá, những cây anh đào thường đã góp phần thêu dệt nên 1 bức tranh độc đáo và tinh tế cho chùa Seonamsa. #DulịchJeollanamdo #Jeonnam #Jeollanamdo #Jeollanamdo_supporters #2025JeollanamdoTourismSupporters #visitkorea #korea #koreabyme #dulichhanquoc #hanquoc #dulich #travel #koreatravel Photos by: JeollaNam...
Read more

Thử thách bản thân với đường trượt zipline Ramada Zip Trek tại Yeosu

Image
  Lần thứ 2 quay lại Yeosu, sự tươi mới và sức sống căng tràn của thành phố này vẫn làm mình xao xuyến: không quá vồn vã, không quá ồn ào, nhưng Yeosu đã lưu dấu trong mình nét đặc biệt thật thú vị và ấn tượng. Nổi tiếng là nơi “du lịch chữa lành” thu hút thế hệ gen MZ xứ Hàn dừng chân, Yeosu mang tới khách tham quan chẳng những là thiên nhiên kì vĩ, xanh tươi, mà còn vì các trò chơi cảm giác mạnh kích thích t rí tò mò và niềm phấn khích. Năm ngoái (2024), đoàn supporter chúng mình có dịp thử thách bản thân bằng đường trượt zipline Ramada Zip Trek (라마다 짚트랙) – đây là đường trượt vượt biển sở hữu chiều dài tuyến khoảng 1,2 km với tốc độ di chuyển chớp nhoáng trong vòng 2 phút. Đường trượt khiến du khách trải qua sự hồi hộp, xen lẫn chút căng thẳng, nhưng đồng thời cũng cực kì khó quên khi bản thân mỗi người được lơ lửng giữa không trung. Bên cạnh đó, nếu chỉ lựa chọn đứng ở đài quan sát, thì đừng vội buồn nhé bởi tại nơi này, toàn bộ cảnh biển Yeosu lung linh phản chiếu ánh nắng ban ...
Read more

Nét thanh tao của mùa xuân tại chùa Hwaeomsa (화엄사)

Image
  Khi nhắc tới địa điểm du xuân ở Jeollanam-do thì chắc chắn du khách không nên bỏ qua chùa Hwaeomsa – ngôi cổ tự nổi tiếng này được biết đến rộng rãi bởi sắc đỏ thắm xinh tươi của loài hoa mận đỏ - “sứ giả mùa xuân 300 năm tuổi” báo hiệu một thời khắc mới tràn ngập sự may mắn và nhiều điều rực rỡ. Cùng v ới hoa đỗ quyên mọc trên núi Jirisan, hoa mận đỏ đã trở thành biểu tượng tiêu biểu cho chùa Hwaeomsa mỗi độ xuân về. Đặc biệt năm nay (2025), Ủy ban xúc tiến chùa Hwaeomsa còn hân hoan ra mắt sự kiện nhằm tôn vinh vẻ đẹp kiều diễm của hoa mận đỏ trực thuộc khuôn viên địa điểm, thông qua cuộc thi nhiếp ảnh chuyên nghiệp & chụp ảnh bằng điện thoại di động xoay quanh chủ đề hoa mận đỏ. Sự kiện diễn ra thuận lợi và kết thúc hôm 12/4 vừa rồi. Đến thăm Hwaeomsa, ngoài việc chìm đắm vào không gian trang nghiêm thoang thoảng hương hoa mận đỏ, thì bên cạnh đó, du khách còn có thể tìm hiểu, ngắm nhìn điện Gakhwangjeon (각황전) – công trình độc đáo xây dựng trong thời kì Jeseon sở hữu th...
Read more