Jangheung Hwangchil Baeksuk – món ăn sang trọng, ngon miệng và giàu dinh dưỡng
![Image](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRpjM4-SD0D70zX_mTR8inXCWq32511-Bg4mne9KhiI4nTRpKNzO6NkvR1RRpfNEhyphenhyphenvpuGWMrw8T_aBBCSqqVwia9xsk1NzH7eBLQWjfIUbD8XsNnnYW29nmIfJvaRhPaa3E1l6hfFMOyQ3qbYP3ZYDNowi5w14-uZ1hg4haiM5TdasHVjewFtc8mRQA/w640-h640/hwangchilbs%201%20copy.jpg)
Hwangchil Baeksuk ( #장흥황칠백숙 ) được mệnh danh là một trong 9 mỹ vị đặc trưng cho huyện Jangheung. Nó khá thú vị khi so sánh cạnh những loại canh / súp khác bởi món ăn có thành phần chủ đạo bao gồm súp gà hầm (Baeksuk) hòa quyện chung với cây hoặc chiết xuất Hwangchil (tên khoa học: Dendropanax morbiferus – 1 loài thực vật bản địa chứa đựng giá trị y học cực kì ý nghĩa, thường ví như “nhân sâm hoang dã” mang nguồn năng lượng giúp con người phục hồi thể chất. Nó cũng từng khiến hoàng đế Tần Thủy Hoàng tin tưởng dùng làm thuốc, nên còn gọi là “cây trường sinh bất lão”). Hwangchil Baeksuk cuốn hút thực khách bằng hương vị thanh thoát, nhẹ nhàng từ nước súp ấm nóng, bên cạnh thịt gà hầm mềm, dễ tiêu hóa, do đó món ăn cực kì phù hợp cho nhiều đối tượng, kể cả người thường ngại thưởng thức “gà hầm sơn mài” ( #옻닭 – 1 món ăn bao gồm thịt gà luộc chung cùng nước cây sơn mài). Hwangchil Baeksuk vừa có tác dụng hỗ trợ giải nhiệt mùa hè, tăng cường sức chịu đựng dẻo dai, vừa giúp người lớn tuổi