Posts

Showing posts from May, 2024

Jangheung Hwangchil Baeksuk – món ăn sang trọng, ngon miệng và giàu dinh dưỡng

Image
  Hwangchil Baeksuk ( #장흥황칠백숙 ) được mệnh danh là một trong 9 mỹ vị đặc trưng cho huyện Jangheung. Nó khá thú vị khi so sánh cạnh những loại canh / súp khác bởi món ăn có thành phần chủ đạo bao gồm súp gà hầm (Baeksuk) hòa quyện chung với cây hoặc chiết xuất Hwangchil (tên khoa học: Dendropanax morbiferus – 1 loài thực vật bản địa chứa đựng giá trị y học cực kì ý nghĩa, thường ví như “nhân sâm hoang dã” mang nguồn năng lượng giúp con người phục hồi thể chất. Nó cũng từng khiến hoàng đế Tần Thủy Hoàng tin tưởng dùng làm thuốc, nên còn gọi là “cây trường sinh bất lão”). Hwangchil Baeksuk cuốn hút thực khách bằng hương vị thanh thoát, nhẹ nhàng từ nước súp ấm nóng, bên cạnh thịt gà hầm mềm, dễ tiêu hóa, do đó món ăn cực kì phù hợp cho nhiều đối tượng, kể cả người thường ngại thưởng thức “gà hầm sơn mài” ( #옻닭 – 1 món ăn bao gồm thịt gà luộc chung cùng nước cây sơn mài). Hwangchil Baeksuk vừa có tác dụng hỗ trợ giải nhiệt mùa hè, tăng cường sức chịu đựng dẻo dai, vừa giúp người lớn tuổi

Bạch tuộc chân dài ở Muan – tinh hoa thượng hạng khiến thực khách vương vấn khó quên

Image
  Khi đề cập đến ẩm thực vùng Jeonnam, có lẽ các món ăn tới từ biển cả luôn là lựa chọn không thể bỏ lỡ của bất kì ai yêu mến văn hóa xứ sở Kim Chi. Nối tiếp series giới thiệu về những mỹ vị nhất định phải thử ở Jeollanam-do, thì hôm nay, các bạn hãy theo chân mình khám phá thêm một số thông tin hấp dẫn xoay quanh bạch tuộc chân dài – một món ăn thượng hạng hàng đầu đặc trưng cho huyện Muan mà có lẽ sẽ tạo ấn tượng nổi bật nếu bạn có dịp dùng thử và trải nghiệm nó. Nổi tiếng bởi bãi bồi Muan – vùng đất ngập nước quý giá mang giá trị bảo tồn ý nghĩa đối với đất nước Hàn Quốc, đồng thời nơi đây cũng là khu vực sinh trưởng và phát triển của vô vàn loài sinh vật không xương sống, sinh vật thủy sinh, thực vật phù du, thực vật muối và nhiều loài tảo khác nhau. Trong đó, bạch tuộc chân dài Muan ( #무안낙지 ) được xem như hương vị tiêu biểu, lôi cuốn thực khách quan tâm và mong muốn du lịch đến huyện này nhằm mục đích một lần thưởng thức độ ngon khó cưỡng của nó. Tuy nhiên, thay vì đánh bắt dựa

[Du lịch xanh đến các điểm tham quan hấp dẫn ở Jeollanam-do trong tháng 5] (phần 5)

Image
  5/ Chiêm ngưỡng vẻ đẹp tuyệt diệu của chùa Baekyangsa ở Jangseong: Là một ngôi chùa cổ được thành lập vào khoảng năm thứ 33 thời vua Mu của vương quốc Baekje, chùa Baekyangsa ( #백양사 ) có vị trí nằm ngay dưới chân núi Baegamsan ( #백암산 ) trực thuộc vườn quốc gia Naejangsan, nó cực kì nổi tiếng bởi bức tường đá cùng thảm thực vật từ đỉnh Baekhakbong đến mức địa điểm này đã trở thành 1 trong 8 thắng cảnh tuyệt diệu đáng chú ý tại xứ sở Kim Chi. Với địa hình hùng vĩ, bao bọc xung quanh là thung lũng và những ao nước rộng tạo nên cảnh quan thu hút, vì vậy, chùa Baekyangsa luôn lôi cuốn lượng lớn du khách dừng chân thưởng lãm suốt 4 mùa: dù là mùa xuân có hoa anh đào nở rộ, mùa hè chìm ngập sắc xanh cây lá, mùa thu lãng mạn bên các tán lá phong hay mùa đông phủ lên lớp tuyết trắng tinh khôi giống như câu chuyện cổ tích. Đi bộ nhẹ nhàng xuyên qua con đường rừng, du khách sẽ dễ dàng quan sát thấy hàng cây anh đào và hàng thông đỏ ( #소나무 ) lâu năm đẹp mắt. Mặt khác, bước vào cánh cổng Iljum